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你是否還認為有機食品可以提升自身的健康水平。但美國最新一項研究表明，目前還沒有明確的事實依據(jù)能證明有機食品能帶來與健康有關的營養(yǎng)益處。這項研究結果被發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學雜志》上。
英國倫敦衛(wèi)生及熱帶醫(yī)學學院的研究者對有機食品對健康的益處進行了回顧性研究，多數(shù)集中于有機食品短期的效應，主要是體內(nèi)的抗氧化劑活性，結果發(fā)現(xiàn)有機食品與普通飲食沒有什么明顯區(qū)別。
當有機食品是否具有其他的營養(yǎng)價值還存在著種種疑問時，人們喜歡購買有機食品也具有各種各樣的理由。有機食品沒有使用常規(guī)殺蟲劑、合成化肥、抗生素和激素，具有使人體健康與環(huán)境受益的可能。
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